El jefe de bomberos del estado ofrece consejos de seguridad al asar a la parrilla este fin de semana del Día de los Caídos

El jefe de bomberos del estado de Michigan insta a los residentes a tener en cuenta la seguridad al asar alimentos este fin de semana del Día de los Caídos.

"Antes de encender la parrilla, queremos que esté seguro y siga algunas precauciones de seguridad simples para evitar lesiones graves e incendios", declaró el jefe de bomberos Kevin Sehlmeyer en un comunicado de prensa. "Seis de cada siete incendios en la parrilla involucran una parrilla de gas y son causadas con mayor frecuencia por una fuga o ruptura en las mangueras u otros equipos. El mantenimiento y el reemplazo de las piezas de la parrilla son particularmente importantes con las parrillas de gas para protegerse a usted y a su familia".

Si bien las parrillas a gas y los ahumadores a gas/leña son generalmente seguros y convenientes, afirmó Sehlmeyer, el gas propano líquido requiere un manejo especial, conexiones herméticas de las mangueras y almacenamiento de los tanques. Si usa una parrilla de carbón, hágalo correctamente y asegúrese de que esté a una distancia segura de las casas, los garajes y las dependencias, anotó.

• Siempre cocine al aire libre. Nunca cocine a la parrilla en interiores o en el garaje, ya que las parrillas liberan monóxido de carbono, un gas mortal, inodoro e incoloro.• Ase a la parrilla en una superficie nivelada al menos a 10 pies de las casas y garajes, y no debajo de los aleros que sobresalen. Mantenga las parrillas a una distancia mínima de tres pies de las barandas, cercas o pantallas de privacidad, ramas, cestas colgantes y muebles de exterior.• Nunca use una parrilla en un balcón.• Mantenga a los niños y las mascotas alejados del área de la parrilla.• No deje una parrilla desatendida. .• No sobrecargue la parrilla con alimentos. El exceso de grasa y el goteo de grasa sobre las llamas pueden encender grandes llamaradas.• Limpie la parrilla con frecuencia, quitando la grasa y la acumulación de grasa de las rejillas y en las bandejas de abajo.• Nunca apague un incendio usted mismo. Llame al 911 y deje que los bomberos hagan su trabajo.

• Antes del primer uso cada año, revise las mangueras del tanque de gasolina para ver si hay fugas aplicando una solución ligera de agua y jabón. Si se producen burbujas, es posible que tenga una fuga de gas. Nunca use un fósforo para comprobar si hay fugas. Si se detecta una fuga, cierre la válvula de gas del tanque inmediatamente y no use la parrilla hasta que un profesional la repare.• Antes de llenar un cilindro de propano líquido, verifique que no tenga abolladuras ni rajaduras. No llene demasiado el cilindro.• Nunca abra el gas cuando la tapa esté cerrada. El propano puede acumularse en el interior y, cuando se enciende, podría volar la tapa o explotar una bola de fuego en la cara.• Si huele a gas mientras cocina, cierre inmediatamente la válvula de gas del tanque.• Nunca almacene cilindros de gas propano en edificios o garajes. Si una parrilla de gas se guarda adentro durante el invierno, desconecte el cilindro y déjelo afuera. • Después de asar a la parrilla, apague los quemadores y cierre la válvula del cilindro de propano.

• Use sólo líquido de arranque de carbón para encender la parrilla, nunca gasolina o queroseno.• Si usa un encendedor de carbón eléctrico, use un cable de extensión para uso al aire libre.• Siempre use parrillas de carbón afuera en un área bien ventilada. Las briquetas de carbón vegetal emiten gas monóxido de carbono.• Deje que las brasas se enfríen por completo antes de desecharlas en un recipiente de metal, o sumerja las cenizas parcialmente enfriadas en agua antes de desecharlas.

Para obtener más información sobre seguridad contra incendios y monóxido de carbono, visite:

• miprevention.org o siga MI Prevention en las redes sociales• https://www.ncoaa.us/• https://www.cdc.gov/co/default.htm

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